行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)范圍很廣，一般包括政治、法律、經(jīng)濟(jì)、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴們長(zhǎng)時(shí)間不間斷的積累。今天山東公務(wù)員考試網(wǎng)（www.7ozkvabd.cn）給大家?guī)?lái)的常識(shí)相關(guān)考點(diǎn)是“什么是無(wú)氧呼吸”。

　　無(wú)氧呼吸是指在厭氧條件下，厭氧或兼性厭氧微生物以外源無(wú)機(jī)氧化物或有機(jī)物作為末端氫（電子）受體時(shí)發(fā)生的一類產(chǎn)能效率較低的特殊呼吸。

　　無(wú)氧呼吸是細(xì)胞呼吸的另一種形式，有機(jī)碳化合物經(jīng)徹底或者不徹底氧化，所脫下來(lái)的電子經(jīng)部分電子傳遞鏈，最后傳給外源的無(wú)機(jī)氧化物（個(gè)別是有機(jī)氧化物）并釋放較少能量。這個(gè)過(guò)程沒(méi)有氧分子參與，其氧化后的不完全氧化產(chǎn)物主要是酒精。在高等植物中常將無(wú)氧呼吸稱為發(fā)酵。其不完全氧化產(chǎn)物為酒精時(shí)，稱為酒精發(fā)酵；為乳酸則稱為乳酸發(fā)酵。

　　無(wú)氧呼吸只存在于低等厭氧生物體中，如酵母菌、乳酸菌，嚴(yán)格的無(wú)氧呼吸是任何階段都沒(méi)有氧的參與。高等植物在無(wú)氧的條件下，依靠無(wú)氧呼吸可以生活數(shù)小時(shí)甚至數(shù)日，如小麥、玉米、豌豆、向日葵的種子在發(fā)芽期也進(jìn)行無(wú)氧呼吸，高等植物的組織也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，但忍受能力較差，產(chǎn)物多為草酸、蘋果酸、檸檬酸等。

　　無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的關(guān)系

　　區(qū)別：兩種呼吸作用的作用場(chǎng)所不同、分解產(chǎn)物不同、分解條件不同、產(chǎn)生的能量大小也不相同。首先，分解過(guò)程中是否有氧是最明顯的差異，然后，在分解場(chǎng)所上，有氧呼吸需要線粒體，無(wú)氧呼吸則不需要；其次，分解產(chǎn)物也不相同，有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是不完全氧化物；最后，有氧呼吸釋放的能量多，無(wú)氧呼吸釋放的能量少。

　　聯(lián)系：所有的動(dòng)物植物都需要進(jìn)行呼吸作用，動(dòng)植物通過(guò)呼吸作用將體內(nèi)的有機(jī)物進(jìn)行分解，釋放大量的能量滿足生長(zhǎng)和其他生命活的能源需求。

　　1．兩種呼吸作用的本質(zhì)都是分解有機(jī)物釋放氧氣。

　　2．從反應(yīng)過(guò)程來(lái)看，這兩種呼吸類型的第一步反應(yīng)，都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中把葡萄糖分解成丙酮酸。

　　3．有氧呼吸與無(wú)氧呼吸之間相互依賴卻又相互制約。在原始的大氣層中，由于其含氧量幾乎為零，因此生物所進(jìn)行的是無(wú)氧呼吸方式。這個(gè)過(guò)程可以不借助氧氣來(lái)完成，當(dāng)自養(yǎng)型生物出現(xiàn)之后，大氣中氧氣的濃度逐漸增高，此后有氧呼吸成為了主要的呼吸方式。

　　由于無(wú)氧呼吸氧化不徹底，能量不能全部釋放出來(lái)，所以無(wú)氧呼吸的效率遠(yuǎn)低于有氧呼吸。但在綠色植物出現(xiàn)之前，地球上沒(méi)有光合作用，大氣中沒(méi)有氧氣，原始生物必須靠無(wú)氧呼吸才能生存下來(lái)，所以無(wú)氧呼吸對(duì)生命的延續(xù)也起了不可估量的作用。

　　刷題鞏固

　　例題：呼吸作用是生物體細(xì)胞把有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的過(guò)程，沒(méi)有氧氣參與的呼吸稱為無(wú)氧呼吸，無(wú)氧呼吸是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過(guò)酶的催化作用把葡萄糖等有機(jī)物分解為尚未徹底氧化的產(chǎn)物。下列現(xiàn)象與無(wú)氧呼吸有關(guān)的是（    ）

　　A.人劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛

　　B.用糯米和酒曲釀造米酒

　　C.農(nóng)作物受澇時(shí)短時(shí)間內(nèi)不會(huì)死亡

　　D.把生水果和熟蘋果放在密閉的缸里催熟

　　【解析】A 本題考查生物常識(shí)。

　　呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并釋放出能量、生成ATP的過(guò)程。有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過(guò)程;無(wú)氧呼吸是指在沒(méi)有氧氣參與的情況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過(guò)不完全分解，產(chǎn)生少量能量的過(guò)程。

　　A項(xiàng)正確，人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，氧氣供應(yīng)不足，導(dǎo)致一部分葡萄糖進(jìn)行無(wú)氧分解，產(chǎn)生乳酸，乳酸是酸性的，會(huì)對(duì)肌肉產(chǎn)生刺激，造成肌肉酸痛。該過(guò)程與無(wú)氧呼吸有關(guān)。

　　B項(xiàng)錯(cuò)誤，用糯米和酒曲（含酵母菌)釀造米酒屬于發(fā)酵過(guò)程。有機(jī)物在微生物的作用下發(fā)生分解的過(guò)程叫發(fā)酵。酒曲釀酒的過(guò)程首先需要酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，之后進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精。這一過(guò)程既有有氧呼吸，也有無(wú)氧呼吸。相對(duì)而言，A項(xiàng)更符合題意。

　　C項(xiàng)錯(cuò)誤，農(nóng)作物受澇之所以會(huì)死亡，是因?yàn)楹闈呈雇寥乐腥芙庋鯘舛冉档?，植物根?xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精對(duì)根細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生毒害作用，導(dǎo)致農(nóng)作物根系受損甚至壞死。短時(shí)間內(nèi)未死亡，是因?yàn)檗r(nóng)作物利用殘存的氧氣進(jìn)行有氧呼吸，此時(shí)不涉及無(wú)氧呼吸。

　　D項(xiàng)錯(cuò)誤，生水果被熟蘋果催熟，是因?yàn)槭焯O果會(huì)釋放出一種叫做“乙烯”的氣體，這種氣體會(huì)加快果實(shí)的成熟，與無(wú)氧呼吸無(wú)關(guān)。

　　故正確答案為A。